- авторский блог о вкусной еде, путешествиях и не только
Рецепты » Тесто » Заливное тесто

Заливное тесто

Дата публикации: 23.10.2016 15:12

Продукты

Для теста:

  • 1 стакан сметаны
  • 1/2 стакана майонеза
  • 3 яйца
  • 8 столовых ложек муки без горки
  • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
  • 1 чайная ложка сахара без горки
  • 1/2 чайной ложки соли

Сметану в этом тесте можно также заменить на кефир или на кислое молоко. Заливное тесто на кефире получится менее калорийным, чем на сметане.

Приготовление очень простое. Все смешайте. Тесто должно получиться густоты сметаны.

Это тесто лучше готовить ручным способом: слегка взбить вилкой яйца со сметаной и майонезом, а потом добавить в эту смесь муку, сахар, соль и разрыхлитель. И растереть до отсутствия комочков. Если вы готовите с детьми, то обычно им очень нравится сам процесс: смешивать и растирать.

Если вы хотите получить пирог практически без теста, то ¾ вашего теста вылейте на дно формы для выпекания, сверху положите начинку, а на нее – оставшуюся ¼ теста. Если вы хотите более выраженное тесто, то вылейте на дно формы только ¼ теста, потом выложите начинку, а сверху – остальное тесто.

Вкусно и так, и так. И да, не забудьте предварительно смазать форму для выпекания маслом.

Приятного аппетита!

Подборки по теме: готовим с детьми
Поделитесь в соц. сетях:
Распечатать

Посмотрите также:

Нежный заливной пирог с капустой
Этот пирог с капустой - отличное сочетание моей самой любимой капустной начинки и заливного теста. Все просто, быстро и очень нежно. В итоге в пироге получается настолько мало теста и много начинки, что его можно подавать как капустный пудинг - гарнир к тушеному мясу.
Мясной пирог "Вкус лета" с моцареллой и помидорами
Этот вкусный мясной пирог с моцареллой и помидорами - полноценное второе блюдо. С зеленым салатом и бокалом красного вина - отличный ужин. Моцареллу в рецепте можно заменить на сулугуни или на другой молодой сыр.

Комментарии читателей:

KHotkina.com - это авторский проект Хотькиной Екатерины. Я пишу о том, что мне интересно: вкусная еда, и как ее приготовить, самостоятельные путешествия по моей стране и по миру, книги и фильмы и многое другое... Это – моя жизнь, мой опыт, мои рецепты, мои фотографии, мои маршруты и мои впечатления. Я надеюсь, что вы разделите мои интересы.
Карта сайта
О сайте
Реклама на сайте
Политика конфиденциальности