Банош – традиционное украинское блюдо, очень популярное в Закарпатье и в Прикарпатье. Банош – это кукурузная каша, приготовленная не на воде, а с добавлением сметаны или кислого молока. Свой банош рецепт я привезла из одного чудесного ресторана в Мукачево, где его подавали запеченным в горшочке с брынзой и грибами.
Это, действительно, очень вкусно. …