Этот замечательный штрудель из слоеного теста с грибами и сыром готовится очень просто и быстро. Отличное блюдо к приходу гостей, которые неожиданно «через полчаса уже будут». На этот случай я всегда держу в морозилке упаковку готового слоеного теста. По вашему желанию вешенки можно заменить на шампиньоны или еринги. …

Банош – традиционное украинское блюдо, очень популярное в Закарпатье и в Прикарпатье. Банош – это кукурузная каша, приготовленная не на воде, а с добавлением сметаны или кислого молока. Свой банош рецепт я привезла из одного чудесного ресторана в Мукачево, где его подавали запеченным в горшочке с брынзой и грибами.
Это, действительно, очень вкусно. …

Эти фаршированные блины получили свое название за форму. Действительно, собранный таким образом и перевязанный луковой лентой блинчик очень напоминает мешок. Я предпочитаю блины, фаршированные грибами. Горячие, сочные, да еще с нежным сливочным соусом – это такое объедение… …

Этот пирог с грибами получается исключительно нежным, но при этом – с ярко выраженным грибным вкусом. Секрет в том, что в начинку пирога входят цуккини. Делать пирог очень легко, и огромное удовольствие потом его съесть. …

Вкусное, очень быстрое в приготовлении блюдо. Оно может подаваться отдельно, быть гарниром или выступать как сытный "мужской" салат. Меня такой салат с фасолью и грибами очень выручает, если пришли неожиданные гости, и нужно быстро накрыть на стол. Правда, для этого нужно всегда иметь дома баночку хорошей консервированной фасоли. …